90后北大研究生毕业后卖米粉，被董明珠骂浪费人才，如今身价数亿(北大研究生报考条件)

“北大法律硕士，跑去开米粉店。这完全是在浪费国家资源，回去赶紧把店关了！”
“米粉店你干不长的，你来我们格力工作吧，我会把你打造成世界一流律师”
这是格力大佬董明珠在2014年央视一档节目中，对一名90后创业者说的话。
然而这名小伙却不以为意，大方地面对现场观众道：“大家好，我是北京大学法学系硕士研究生张天一，如今，我在卖米粉。”
董明珠
北大硕士卖米粉真的假的？听着感觉就像是笑话一样，北京大学是中国最高 ，北大研究生毕业，考公务员、进世界500强企业、考博、出国深造，无论哪一条选择都比卖米粉合适的多。
但张天一这个90后北大研究生，还真的卖米粉了。前有北大才子陈生、陆步轩，卖猪肉当猪肉佬，后有90后北大学子卖米粉。读书无用论再次充斥荧屏，毕竟卖猪肉、卖米粉是个人都行，没必要非得北大毕业，这也难怪董明珠会怒斥卖米粉是浪费人才。
然而陈生、陆步轩这两个前辈猪肉佬早已身家数十亿，那么8年过去了，卖米粉的张天一又过得怎么样？
张天一
人生的选择2014年4月4日，一家名叫“伏牛堂”的湖南米粉店在北京环球金融中心地下一层开业了，这个米粉店和周边的餐馆都不同，因为这家37平米的米粉店4个人中，有3个是硕士，高材生精英居然选择卖米粉，开玩笑的吧？
一点也不，店长张天一，北大法学院研究生毕业，其他3人，两个是北京重点大学研究生，一个是张天一的表弟。
张天一这位北大高材生，没有按部就班，去大企业，去考公务员，也没有去当律师，而是选择走上和别人截然不同的道路，当北大张天一，硕士毕业卖米粉的新闻，被张天一的父亲看到后。
张天一
张天一的父亲愤怒地打电话质问他，为什么不和他商量，北大毕业去卖米粉，让他们的脸都丢光了，两人在电话中激烈的争吵，最后父亲将电话摔在了地上。
张天一并没有太过在意，反正天高皇帝远，他也管不到。张天一的父母期望他毕业后可以当律师，但为什么他会选择卖米粉？
校园招聘时，张天一去了，北京一家律师事务所，愿意给他开到8000工资，这是最高的，其他几家都是7000左右，8000的工资在2014年的北京看着还行，但是一个月不吃不喝也买不了一平方，注定没法留在北京，所以张天一拒绝了。
张天一
人生的选择往往就是如此，是按部就班随大流，还是不走寻常路？
张天一选择了后者，放弃了体面的律师工作，放弃了每天坐在高档写字楼中，而是蹲在37平方的小店面里，每天忙碌。他辜负了父母

的期望，但张天一并没有后悔。
“做自己喜欢的事，体验过程而非结果，纵使将来扫大街，若能获心安，也自认是人生大温暖。”张天一选择突破自己，做自己喜欢做得事情。
张天一
“伏牛堂”开业后，张天一凭借年轻人的网络电商思维，不断推陈出新，进行独特的宣传营销策略，加上口味正宗，赢得了非常好的口碑，凡是吃过的人都竖起大拇指说：“你家的粉最好吃。”
良好的口碑给这个小店面不断吸引新顾客的同时，还拉拢着众多的回头客，加上张天一的营销，很快伏牛堂脱颖而出，生意火爆到让周边的同行羡慕不已。
很快张天一开起了分店，做大做强，形成品牌，上市公司是他的目标。借助北大研究生卖米粉这个噱头，在短短不到一年时间里，张天一成为了网络红人，事业也有了非常大的发展。
张天一
张天一的米粉店开遍了北京大街小巷，还获得了2700万的风投融资，于是张天一趁机扩大规模，借着电商的东风，将米粉卖到了网上。每个月卖出30万份米粉，张天一成为了新锐创业企业家，而“霸蛮”的市值也估值5亿，成为上市公司近在眼前。
张天一的成功和他特立独行，不走寻常路有很大的关系。
标新立异张天一从小喜欢标新立异，走差异化道路。
张天一1990年出生在湖南常德，父亲是医生，母亲是律师，非常典型的中产家庭，从小聪明，父母对他期望很高，取名天一，寓意就是天下第一。喜欢阅读和思考是张天一的最大的爱好，他读了非常多的书。
“我从小受郑渊洁的毒害比较深，他所有的书我全看过，我觉得人应该有叛逆性，这可能是后来创业的启蒙。”张天一说。
张天一
性格叛逆也造成了张天一喜欢特立独行，标新立异，比如上中学期间，参加奥数比赛，一般人都是从前往后，先易后难，但张天一却喜欢从后往前，先难后易，结果就是别人的分数比他高，但最能给老师留下印象的却是张天一。
当然特立独行可以给人留下很可印象，但也总有例外。
2008年张天一高考时，语文作文写了文言文，结果得了零分，结果就是和心仪的北大失之交臂。张天一为什么要写文言文？还是因为2001年高考，赤兔之死这篇文言文作文，获得满文并火遍全国，所以张天一觉得如果搏一搏，未必不能给阅卷老师留下深刻印象，获得满分，但结果他失算了，他作文得了零分。
张天一
大学期间的张天一留给同宿舍同学的最大印象就是爱折腾，当过学生会主席，学校各种活动，他是一个不落，用他的话说就是为了锻炼自己。
为了锻炼自己，他去工地搬过砖，卖过菜，摆过摊，开过网店，卖过保险，每天都是早出晚归，神神秘秘，但是成绩总是最好的那个。
张天一的第一桶金其实就是开饺子馆，在大学期间开在了学校附近，凭借着不错的口味，以及张天一特立独行的宣传营销，生意火爆，于是他又开了一家，等到毕业时，他已经积攒了80万，这是他人生的第一桶金。成绩优秀的张天一放弃了本校保研的机会，而是选择自己考研，结果以全国第一的成绩，考入北大法学院，圆了他的北大梦。
北京大学
所以后来张天一创业卖米粉一点都不奇怪，标新立异就是这样，爱折腾吗。其实大学时期张天一已经有了人生规划，那就是不走寻常路。
为了职业规划，张天一去了很多行业公司去实习，每次实习不到一个月，这样有一年时间，基本了解了各行业的前景以及薪酬情况，北大硕士毕业新人工资在7000左右，在北京，这个工资确实不算高。而他开饺子馆两年不到，就赚了80万，如果按部就班工作，起码5到6年才能赚到80万，这个账谁都算得清，加上张天一爱折腾的性子，不走寻常路才是正解。
张天一在考驾照的时候，驾校老师的一番话点醒了他，教练问他，“大学生好找工作吧？”
张天一
张天一有点沮丧道：“不好找，刚毕业也就七八千。”
驾校教练则说道：“这也不错，起码你们选择多，大学生到哪都有人要，不像我们没文化，只能当教练，开出租车，实在不行工地都行。”
教练的一番话让张天一恍然大悟，没错，只想谋生的话，到处是工作，但为什么觉得工作不好找呢？无非是看不上，拉不下脸，觉得大学生去工地搬砖，送外卖丢人。
芸芸众生
但实际上，许多三线城市，一般学校的刚毕业大学生工资远比不上送外卖的，看着坐在写字楼里光鲜而已。心里的条条框框太多了，所以很多年轻人大学生活得很累。
当张天一北大法学院顺利毕业后，父母期望他可以做律师或者考公务员，但品学兼优的他却选择了创业，卖米粉。
北大学子
创业“粉就像我的一个作品，相当于是我的女儿或儿子。”张天一如是说道。
张天一卖米粉，其实还是因为他的米粉情结，他是湖南常德人，湖南米粉远近闻名，但在北京想吃到正宗的常德米粉很难，这让从小就吃惯了常德米粉的张天一很难受。
而张天一创业卖米粉的动机则是因为，大学期间为了吃到正宗的常德米粉，他需要坐地铁坐很远，到大钟寺去，那里有一家湖南小夫妻，做的米粉非常正宗，生意也非常火爆，每次去都人员爆满，观察后，张天一觉得米粉可以搞。
米粉
有了这个想法后，张天一查阅了各种资料，认为中国餐饮行业前景广阔，5万亿的市场大有可为，但是做得不好，品牌率只占不到1%，更多的就是这家米粉店一样，生意火爆，但行不成规模优势，品牌优势。他要做，就要做到最好。
于是，2014年，北大毕业后，张天一选择了和其他人不同的道路，没有读博，没有考公务员，没有进入名企。而是拉着表弟和另两名志同道合的同学，4人凑了10万元，卖起了常德米粉。
4月4日，北京环球金融中心地下一层，张天一的米粉店开业了，店面只有37平米，名字叫“伏牛堂”。
创业四人组
为了这一天，张天一他们筹备了很久，创业从来不是冲动的，而是深思熟虑的。2月份，张天一一行人前往常德考察，他们吃遍了常德所有的米粉，最后选择找了个老师傅拜师，才学到了正宗的常德米粉。
考察时期，他们每天每人要吃十几碗米粉，以至于有人开玩笑说，菊花每天都是火辣辣的。在创业之前，张天一就打定主意，一定要做大做强，形成品牌优势，继而上市。
所以当手艺学到后，张天一等人有继续摸索，将其中的配料进行量化，多次实验后，保证按照配方每一份的味道都一样。
张天一
餐饮行业店面选择很重要，张天一他们只有10万元，所以必须选择性价比最高的地方，为了找到合适的店面，张天一一天要打出去300个电话，那段时间他每天嗓子都是哑的。最终敲定了，东三环环球金融中心地下一层，这个37平米的店面。
店开起来了，怎么引流是关键，刚开始循规蹈矩的宣传没用，按照现在的经营模式，不到两个月就得倒闭。深思熟虑之下，张天一决定赌一把大的，他决定邀请2000人免费吃米粉，树立口碑和引流，这场赌成功了，那就成功了，失败了，那么创业也就失败了。
所以其他合伙人反对这样做，想求稳，但张天一说，要想成功不能走寻常路，于是力排众议的进行。
伏牛堂
结果效果很不错，普遍客户反应好吃，这就树立了口碑，加上分享集赞免费吃的活动也做到了另类的推广。流量口碑都不错的情况下，生意也好转起来，但是要想形成品牌优势，成为上市公司不能靠时间堆出来，必须特立独行。
于是张天一想到了办法，那就是当网红，用名人效用来引流，为此他亲自杜撰了一篇文章，《我硕士毕业为什么去卖米粉》，一经发表引起全网轰动。
继北大学子卖猪肉后，北大高材生卖米粉，这种噱头十足的新闻吸足了大众的眼球，于是张天一频繁参加各种综艺，电视台采访，北大的金字招牌却是好用，张天一甚至因此登上了人民日报，人民日报给张天一带来的流量那可是杠杠的。很快张天一成为了大网红，随之而来的是伏牛堂流量的巨增。
伏牛堂生意火爆
伏牛堂的生意火爆的时候一天有2万营业额。很快，张天一决定开分店，加上电商思维，张天一将米粉卖到了网上，月销几十万盒。而张天一对“伏牛堂”独特的运营运营方式则吸引了风投的目光。
为了节约运营成本，店里没有服务员，全靠客户自觉将碗筷盘分类放到桶中，当然这是用免费餐后水果换来的，同时店里的垃圾桶也是分门别类的，都是顾客自觉遵循的，有利于养出顾客保护环境。这样的独特的运营受到徐小平的青睐，于是第一笔天使投资到位了。
有了这一笔钱，张天一迅速将“伏牛堂”开遍北京的大街小巷，继而扩张到天津等北方个各城市中。张天一成为了创业新星，再次登上了人民日报，并受到总理的考察接见。卖米粉卖到这个地步，也算传奇。
伏牛堂
后来有人问张天一，是否害怕创业失败。张天一说道：“对我而言，从餐馆开业第一天起，我感觉已经成功了。因为我打破了自己内心的条条框框。”
当然张天一的话有点凡尔赛，成功了他说的就是名言，失败了泯然众人，什么就不是了。
伏牛堂规模越来越大后，张天一在2018年将名字改为“霸蛮”，这是湖南方言，意思是拼命三郎，敢吃苦的意思。巅峰时张天一的店面拥有60家，品牌价值5亿元。当2020年春节，张天一意气风发的准备继续扩大规模时。
蛮霸米粉
疫情来了，疫情对餐饮行业无疑是重击。尤其是事业上升期的张天一，霸蛮60家门店，每天房租200万，还有500多员工及其他开支，没有收入的情况下，2周后公司资金链就会断裂，不到一个月他就会破产并负债累累。然而街上空无一人，为之奈何。
幸好天不绝人之路，疫情的爆发让所有人在家没法出门，于是直播带货迅速火爆了起来，张天一迅速改变经营模式，将线下销售转到线上。带领团队，日夜不停直播带货，张天一凭借自己网红身份，迅速为直播间吸引巨大流量。
在坚持不懈直播带货下，半个月时间，实现600万的收益，一下子缓解了燃眉之急。之后，张天一花巨资投入直播宣传，更是在直播带货一姐薇娅的直播间，实现了一场直播卖出500万的奇迹。
张天一
成功者自有成功者的执着。在张天一及其团队的万众一心下，在疫情肆虐的2020年，张天一的整体业绩比2019年增长了1倍。
这个成绩无疑是瞩目的，很快张天一得到了资本的认可，很快霸蛮相继获得了超过一亿元的b轮与c轮融资。
如今的霸蛮品牌价值早已超过几十亿，全国有数百家门店，霸蛮成为湖南米粉的领头羊，张天一也成为成功的企业家，身家数亿。
功成名就
大学不一定能改变命运，但一定能改变思维。
张天一就是如此，否则全国几百万卖米粉的，为什么张天一就这么成功？不仅仅是因为他是北大的，也不因为他上过人民日报。
如果，张天一北大毕业后，选择公务员、大公司上班，他能有今天的成功吗？绝对不会有。张天一的成功在于他敢于打破常规，打破心中的枷锁，突破自我，不走寻常路。
张天一
张天一的事迹也告诫世人，要敢想敢做，打破常规，做了才可能成功，不做就只能看别人成功。