胰液的性质作用-2023考研西综病理学(胰液的性质是什么)

2024-02-26 05:50:19 考研全封闭式培训机构 17

[摘要]

胰液是无色无味的碱性液体，ph为7.8～8.4，渗透压与血浆相等，成人每日分泌量为1～2 l。胰液的成分除了水外还包括无机物，如钠离子、氢离子、碳酸氢根离子等；有机物首要是各种消化酶。1．碳酸氢盐由胰腺小导管上皮细胞分泌。细胞内...

胰液是无色无味的碱性液体，ph为7.8～8.4，渗透压与血浆相等，成人每日分泌量为1～2 l。胰液的成分除了水外还包括无机物，如钠离子、氢离子、碳酸氢根离子等；有机物首要是各种消化酶。

1．碳酸氢盐由胰腺小导管上皮细胞分泌。细胞内富含丰厚的碳酸酐酶，可催化c02和h20联系构成碳酸，后者又解离出碳酸氢根离子，其浓度可达140mmo/l，比血浆浓度高5倍。

碳酸氢盐首要生理作用是：①中和进入十二指肠的胃酸，维护肠黏膜免受强酸的腐蚀。②为小肠内多种消化酶的活性供给适合的ph环境。

2．胰淀粉酶由胰腺腺泡细胞分泌，是一种a-淀粉酶，不需要激活就具有活性，最适ph为6.7～7.0。其生理作用是水解淀粉、糖原及其他碳水化合物为糊精、麦芽糖、麦芽寡糖，但不能水解纤维素。胰淀粉酶水解速度快，功率高，在小肠内，淀粉与胰液触摸约10分钟即可完全水解。

3．胰脂肪酶由胰腺腺泡细胞分泌，不需要激活就具有活性，最适ph为7.5～8.5。

其生理作用是分化脂肪为脂肪酸、甘油一酯及甘油。但胰脂肪酶对脂肪的分化需要胰腺分泌的辅酯酶的存在，后者对胆盐有较高的亲和力，使得胰脂肪酶、辅酯酶和胆盐构成复合物，有助于胰脂肪酶锚定在脂滴表面发扬作用，避免胆盐将胰脂肪酶从脂肪表面铲除出去。

此外，胰液中还富含胆固醇酯酶，水鳃胆固醇酯为胆固醇和脂肪酸；磷脂酶a2水解卵磷脂为溶血卵磷脂。溶血卵磷脂能损坏细胞膜规划，急性胰腺炎患者血清中磷脂酶a2水平增高。

4．蛋白水解酶由胰腺腺泡细胞以酶原方法分泌，首要有胰蛋白酶、糜蛋白酶、弹性蛋白酶、羧基肽酶。胰蛋白酶原可被肠致活酶（肠激酶）激活为胰蛋白酶，发生的胰蛋白酶本身也可激活胰蛋白酶原（本身激活）；胰蛋白酶还可激活糜蛋白酶原、弹性蛋白酶原及羧基肽酶原，使它们别离转化为相对应的酶，具有活性。

其生理作用：胰蛋白酶和糜蛋白酶都能分化蛋白质为脲和胨，二者协同作用则使蛋白质进一步分化为小分子多肽及氨基酸。多肽可被弹性蛋白酶或羧基肽酶分化为氨基酸。胰液中还有rna酶和dna酶，可水解核酸为单核苷酸。此外，糜蛋白酶还有较强的凝乳作用。

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