...面临面】北京联合大学生物化学工程学院介绍食物科学本科研讨生...
2023-07-23 04:23:32
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[摘要]
食物专业面临面 食物科学是食物工业的科学基础和技能支撑,食物科学学科是一个归纳性强、理论与实践使用联系紧密的穿插学科,是联络人类生计与打开的重要学科。迄今,我国各地的高级院校和研讨机...
食物专业面临面
食物科学是食物工业的科学基础和技能支撑,食物科学学科是一个归纳性强、理论与实践使用联系紧密的穿插学科,是联络人类生计与打开的重要学科。迄今,我国各地的高级院校和研讨机构逐步树立起较完善的食物科学与工程专业体系,食物科学得以快速打开。《食物科学》特开设“食物专业面临面”专栏,为我们具体介绍国内各个高校的食物专业、优良科研团队及其打开前景,今日介绍的是 北京联合大学生物化学工程学院:
北京联合大学简介
北京联合大学是1985年经教育部附和树立的北京市属归纳性大学,其前身是1978年北京市依托清华大学、北京大学等兴办的36所大学分校。经过40多年的缔造与打开,学校的归纳实力显着增强,构成了经、法、教、文、史、理、工、医、管、艺等10个学科彼此支撑、调和打开,以本科教育为主,研讨生教育、高职教育、持续教育和留学生教育调和打开的齐备人才培育体系,是北京市要点缔造的使用型人才培育基地,也是北京市规划最大的高校之一。
北京联合大学经过多年的打开,已构成以北四环校区为中心,会集与涣散相联系的办学格局,现有8个办学校区,设有14个二级学院,现有在校学生2万余人,其间本科生1.8万余人。学校占地600余亩,校舍面积约50万平方米,中心校区毗连国家奥林匹克体育中心。
调和打开的学科专业体系
学校主动习气国家及北京经济缔造与社会打开需要,不断联系优化学科专业规划,现有本科专业70个,其我国家级一流本科专业缔造点8个、国家级特征专业缔造点5个、国家归纳变革试点专业1个、北京市级一流本科专业缔造点14个、北京市级特征专业缔造点7个、北京市归纳变革试点专业3个,18个本科专业进入全国排名前20%(rccse)。
学校具有北京学和工商打点两个北京市高精尖学科,具有10个学术型一级授权点、16 个专业型硕士学位授权品种。其间,经济法学、核算机使用技能、食物科学、特别教育学、人文地舆学和旅行打点学6个学科为北京市要点缔造学科,为学生供给了杰出的打开进修空间。
“十四五”时刻,学校将联系学科规划及归纳性大学特征,以学科缔造为龙头,探究环绕北京才智城市缔造中的大数据打点与使用、人居环境与膳食养分效能体系、城市文明感知与文明传承等全方位领域中的实习使用疑问,构成“才智北京”“人文北京”“安康北京”三个学科集群,推进高水平使用型大学内在式打开和中心才能前进。
调和共进的教育与科研
学校以培育崇奉坚决、知行合一,基础常识厚实、实习才能强,具有较强的社会责任感、立异创业精力和可持续打开才能的高本质使用型人才为方针。具有国家级和省部级科研平台14 个,院士科研作业站2 个;学校还设有人居研讨中心、中小公司研讨中心、城市与区域打开研讨所等校级科研机构41 个。这些年,掌管国家科技支撑方案项目1 项、国家天然科学基金项目85 项、国家社会科学基金项目82 项,国家级严峻或要点科研项目8项,北京学研讨基地2021 年、2021 年当选第一批我国智库索引(ctti)来历智库,教师获批专利752 项。
方法多样的世界交流与协作
活泼推进世界化是学校的严峻打开战略之一,学校着力于建立各种平台丰厚学生国( 境) 外学习阅历,营建世界化的学习空气,与亚洲、欧洲、美洲的50 多个国家和区域的255 所院校树立了校际协作交流联络;活泼引入国外协作院校 教育本钱和世界 教育教育经历和做法,施行教育世界化和教育本乡化有用交融,让学生在校内即可承遭到 的世界化教育,增强学生将来在世界交游中心缔造中的竞赛力。学校的世界化教育招引了来自全球各个国家和区域的学生,来自40 多个国家的留学生在我校就读。
知行偏重的人才培育方法
学校非常注重学生实习及立异才能的培育,不断加强实习教育软硬件环境缔造,为学校高本质使用型人才培育创造有利条件。高度注重产学研协作教育,与多个国表里出名公司在专业缔造与改造、高新技能使用、学生实习才能培育及校表里实训基地缔造等方面,树立了紧密协作联络。学校还活泼建立学科竞赛和学生科技活动的实习平台,构建院、校、市、国家四层次学科竞赛体系,每年有7000 余人次学生参加各级各类竞赛。每年获得市级及上各级各类奖项数百项,并呈现逐年添加的趋势,我校在《2016-2021 年全国一般高校大学生竞赛排行榜(本科)前300》中排名188 位,位居北京市属高校第三名。
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生物化学工程学院
北京联合大学生物化学工程学院始建于1978年,原名北京化工学院第一分院,位于什刹海湖畔,1985年更名为北京联合大学化学工程学院,2002年更名为北京联合大学生物化学工程学院。
生物化学工程学院面向国家和北京经济社会打开,环绕 “安康北京”“调和宜居之都”的城市缔造方针,集合京津冀大安康和环境工业,以多学科穿插交融、学生特性化培育为特征,培育习气新年代安康和环境领域打开需要的高本质使用型人才。学院现有全日制在校本科生1400余人,硕士研讨生50余人。建院以来,学院已为国家和北京经济社会打开培育了1.6万余名结业生,他们大多已逐步生长为业界骨干。
学科专业
学院学科专业满足北京区域工业规划转移、转型及晋级的需要,共有8个本科专业,专业规划集合“安康”与“环境”,包括化工与制药类、生物工程类、食物科学与工程类、土木类、机械类、工商打点类和打点科学与工程类等7个学科;具有食物科学与工程一级学科硕士点和工商打点硕士点的人力本钱打点招生方向,以及土木水利(含人工环境工程、市政工程、土木匠程3个专业学位领域)硕士专业学位授权点。
学院具有国家食物药品监督打点总局存案的特别食物验证评价技能机构“保健食物功用检测中心”,北京市科学技能委员会断定的“生物活性物质与功用食物”北京市要点实验室、“生物质扔掉物本钱化使用”北京市要点实验室、生物质扔掉物本钱化处置技能北京市世界科技协作基地,以及北京联合大学人力本钱打点研讨所、北京联合大学人工环境与动力使用研讨所、北京联合大学功用因子与脑科学研讨院,助力学院学科缔造、专业打开。
师资部队
学院尽力于教师特征打开的教授团队缔造,活泼推进教授“治学、治教、治校”的打点方法,以教授实验室(作业室)为载体,以教授为中心,以团队全体实力前进为方针,推进团队成员的多样化一起生长,充分发扬教授团队在前进学院学科缔造、科研水平中的重要作用,安靖学科缔造的龙头方位,营建科学研讨空气,前进师资部队缔造水平。学院现有专任教师116人,特聘教授4人,12个教授团队。专任教师中教授27人,副教授44人,具有博士学位的教师62人,北京市教育名师2名,北京市师德 自个3名,北京市师德前锋1人。
人才培育
学院尽力于推进学生特性化生长,不断深化本科生导师制、完全学分制、立异创业教育等教育教育变革,立异人才培育方法。完全学分制为学生定制特性化培育方案供给平台,学生可自立选专业、选课程、选讲台,辅修第二专业和双学位,激起学生学习的活泼性、主动性和独立性。纵向建班打破学生入学时刻捆绑,以导师为中心,以大带小,对学生性格养成、学科快乐喜爱培育等发生活泼影响。学院获得多项学生课外科技竞赛国家级、市级奖项,已接连18年荣获“启明星”校级竞赛集体金奖,多次在“应战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛中获得优良成果。
世界交游与协作
学院加速世界化人才培育进程,与美国、加拿大、德国、英国、挪威、韩国、澳大利亚、西班牙、俄罗斯、白罗斯、马来西亚、台湾、香港等国家和区域的院校树立了长时刻平稳的人才交流培育协作联络,培育学生的全球化知道,拓宽学生的世界化视界;活泼打开对外学术交流与协作,与明尼苏达大学、哈佛大学医学院、斯坦福世界研讨所、挪威生命科学大学等国外高水平院校及研讨机构打开多方位、深化的学术交流。
点击上方视频查看北京联合大学食物科学与工程专业介绍
食物科学与工程(养分与安康)专业
专业特征
北京联合大学的食物科学与工程(养分与安康)专业为北京市一流本科专业缔造点,具有理、工、医、农多学科穿插的特征,专业基础包括化学、生物学、食物科学与工程和避免医学的基础理论和实验技能,突养分与安康特征。本专业培育人才在养分教育与安康辅导、食物分析检测、食物平安监管、安康食物出产研发等领域,为安康北京和安康我国缔造发扬着活泼的推进作用。
培育方针
本专业面向首都京津冀区域经济与社会打开,环绕食物、生物和养分安康有关的大安康工业及北京市民安康日子需要,培育具有正确的人生观、价值观和道德观,具有高度的社会责任感和立异精力,崇奉坚决、知行合一,厚实掌控食物科学、养分学、食物工程原理基础常识,实习才能强,具有较强的社会责任感、立异创业精力和可持续打开才能,可在食物与养分安康有关行政作业单位、科研院所、教育和打点机构、食质量量检测与监管部分、触及养分配餐的各类机构单位、食物公司的出产、品控、贮运出售环节从事食物与养分安康宣传教育、科学研讨、安康打点、食物分析检测与平安监管、养分配餐方案与膳食打点、食物出产质量控制与安康食物研发制备作业的高本质食物养分复合使用型技能人才。
专业中心课程
食物工程原理、食物养分学、食物技能学(含实验)、功用食物学、食物分析(含实验)。
作业方向
大安康工业打开潜力无量,本专业作业去向多、质量好。可去食物和养分有关的科研院所、行政和企作业单位,从事科学研讨、养分教育与安康打点、食物分析检测与清洁监管、安康食物研发与评价、食物出产与质量打点有关作业,触及工业包括科学研讨、公共养分与清洁、食物研发出产出售、质量监管等广泛领域,作业面广。
食质量量与平安专业
专业特征
本专业依托学科优势,杰出保健食物功用因子分析检测、保健食物功用评价、平安评价特征,培育的学生在食物分析检测与平安评价、保健食物功用和毒理学评价、食质量量打点及平安控制等领域为缔造平安我国、安康我国发扬非常重要的作用。
培育方针
本专业面向首都和京津冀区域,培育具有厚实的食质量量与平安领域的基础理论与专门常识,掌控现代食质量量与平安检测查验技能、避免打点办法,实习才能强,具有食物分析检测、保健食物功用评价、食质量量打点与平安控制才能,具有立异创业精力和社会责任感,具有较强的习气才能和可持续打开才能。可以习气新年代安康和环境领域打开需要,在食物监督打点部分、查验机构、清洁监督机构、科研机构、食物出产、加工、流转公司等企作业单位从事食物领域的分析检测、查验检疫、平安评价、监督打点、出产打点、质量控制、产品出售、保健食物功用评价和有关科学研讨等作业的高本质使用性人才。
专业中心课程
食物分析、食物化学、食物毒理学、功用食物、食质量量平安打点学。
作业方向
作业前景好,结业生可到食物监督打点部分、查验机构、疾病避免与控制机构、科研机构等企作业单位作业,如北京市理化分析查验中心、中粮养分安康研讨院、我国食物发酵工业研讨院等企作业单位作业。考研率高,每年约30%支配的学生考取硕士研讨生和出国进修,近三年本专业考取的研讨生中50%考入江南大学、我国农业大学等985、211院校,其间1个宿舍考取5名研讨生而得名“学霸宿舍”。
修改/责编:张睿梅
内容来历于北京联合大学生物化学工程学院。
为进一步推进动物源食物科学的打开,股动工业的技能立异,非常好的保证人类身体安康和前进日子质量,北京食物科学研讨院和我国食物杂志社在宁波和西宁成功举办前两届“动物源食物科学与人类安康世界研讨会”的基础上,将与郑州轻工业大学、河南农业大学、河南工业大学、河南科技学院、许昌学院于2021年11月27-28日在河南郑州一起举办“2021年动物源食物科学与人类安康世界研讨会”。等待有关专家、专家、公司家参加这次世界研讨会。
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