【江南大学“特招”34名兴安盟籍“研究生”】
【江南大学“特招”34名兴安盟籍“研究生”】7月27日，江南大学食品学院迎来了34名身份特别的“研究生”，说他们特别，不仅是因为他们都已成家立业，小有成绩，更主要的是，这些“学生”都来自同一个地区——一个曾被称为“老...
【江南大学“特招”34名兴安盟籍“研究生”】
7月27日，江南大学食品学院迎来了34名身份特别的“研究生”，说他们特别，不仅是因为他们都已成家立业，小有成绩，更主要的是，这些“学生”都来自同一个地区——一个曾被称为“老少边穷”的内蒙古兴安盟。
原来，这34名“研究生”都是兴安盟从事食品生产企业的老总，这次一同来江南大学，是在兴安盟委和行政公署的组织下，到江南大学食品学院进行“深造”。
兴安盟是一个拥有得天独厚自然资源的地级市，是全国的“绿水青山就是金山银山”实践创新基地，更是绿色有机食品重要的生产加工输出基地，但因为产业发展基础还较为薄弱，产业体系不够完善、食品加工水平偏低，导致兴安盟虽有优质的农畜产品，却一直无法摆脱产品名气不大、档次不高、产能不强、销路不畅、产业链条不长的被动局面。
对接会现场
从2021年年初开始，兴安盟按照习近平总书记关于“内蒙古要发展优势特色产业，发展适度规模经营，促进农牧业产业化、品牌化”的重要指示，主动与江南大学进行产学研方面的深度合作以来，在一年多的时间里，已有3家企业与江南大学合作建立了实验室或研发中心，8家企业与江南大学开展了科研攻关和包装设计等方面的合作，已累积达成科技项目合作意向13个，开展科技对接活动和企业调研60多次。
在这一年多的合作期间，江南大学与乌兰浩特市源陆食品科技有限公司共同成功研发出黑麦全麦面包预拌粉，开发20余种烘焙新产品，产品已全部验收完毕。现已将研发成果销售到爸爸糖、桃李等国内知名连锁企业。目前正准备开展第二批合作。而兴安盟最大的有机食品生产企业——内蒙古科沁万佳食品有限公司在与江南大学的合作中，校方派出专家团队对该公司的卜留克腌制菜品、基础调味品的表征及高端复合调味品（炒菜汁）产品研发进行课题攻关，破解了生产技术上的瓶颈问题。
签署协议
“做好产品，做好食品，离不开科技创新，这次来江南大学学习，能和江南大学签订低温物理芥花油工艺优化和品质提升项目，一定会提高我们的生产工艺，改善我们的产品品质，为广大消费者提供更加优质、放心、健康的好食品。” 内蒙古北峰岭粮油有限公司总经理李晓刚说。
27日上午，兴安盟科学技术局局长赵青松带着34名企业家走进江南大学，与江南大学党委常委、副校长顾正彪带领的18名食品生产方面的学科带头人，签订了15项成果转化项目，13家企业与江南大学教授现场签署合作协议，协议金额2000多万元，双方将在重组米产品、林果深加工等方面开展多项务实合作。
揭牌仪式
“为革命老区进行技术支持我们责无旁贷，我们要在食品、发酵、设计等江南大学优势学科上，充分发挥技术、人才和资源储备的优势，不断探索创新工作方法，对老区绿色农产品的开发提供各类产学研方面的技术保障和支持，早日让他们走出发展的困局。”顾正彪郑重地对远道而来进行项目对接的兴安盟籍企业家们说。
“像我们这样边疆地区的小企业能和江南大学合作，是我们梦寐以求的事情，有了像顾教授这样的国家级学科带头人为我们量身定制生产工艺，一定会帮助我们的企业走上高质量发展的快车道。” 内蒙古蒙域厨源食品有限公司总经理刘小永非常激动地说。
来源于《兴安日报》官方微信
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