&ldo;谢谢赵总。
&rdo;璟旸笑了笑。
&ldo;我觉得我们之间也算熟了,你可以直接叫我的名字。
&rdo; &ldo;名字?&rdo;璟旸愣了愣说&ldo;让我叫你赵博承?&rdo; &ldo;名字就可以,不用连姓一起叫。
&rdo; 璟旸看着他的眼睛,总觉得有一种连灵魂都要被吸进去的感觉,这人该不会是会什么妖术吧。
赵博承抬手帮他整理了一下头发&ldo;我很期待你明天的表现。
&rdo; …… 青年组决赛的题目是,东坡肉。
决赛有大众评审环节,五十名被随机抽中的大众评审,会单独待在一个大餐厅中等待上菜,进入餐厅之前,所有人都必须将手机上交。
这五十个人在不关注比赛情况,不与外界联系的情况下,在上菜后进行试吃,然后把自己最满意的那份菜的碗拿给工作人员,这些碗下面,都用白色贴纸盖着号码。
东坡肉这道菜,可以说是郑俊明的成名菜,他十七岁的时候,在郑建林的生日宴做了这道菜,大获宾客的好评,让郑建林觉得非常的有面子。
他在高兴之余,也不忘记到处宣传他儿子做的东坡肉有多好吃。
当时去正德记吃饭的客人,都会点上一道郑俊明亲自做的东坡肉。
因为有了大众评审的加入,参加决赛的厨师们不但要重质还要重量,每人要在规定时间内,做出五十六小份的东坡肉。
东坡肉的做法有很多种,但是主料与配料,还有最后的成品,都大致相同。
一般都是选用半肥半瘦的猪肉制作,成品大约两寸左右,色泽要如玛瑙般红色透亮。
而最关键的是,要做到软而不烂,肥而不腻。
参赛者将成品做好之后,由工作人员端到后面去装盘,然后送到大众评审的桌子上,等他们吃完投票,全程都有直播的摄像机跟拍。
比赛现场这边评审,跟半决赛时候一样,吃完了直接给出评论和分数。
郑俊明紧张的手心直冒汗,这一轮他绝对不能输,他要是再次输给陆景钰,那么不仅仅是他自己的尊严受到打击,正德记也会因此受到打击。
当现场的评审给完所有的分数,郑俊明的脑中一片空白,他又输了?怎么可能,这绝对不可能的。
冷静,他一定要冷静,还有最后的大众投票,就算他的总比分输了,只要大众人数投他的比较多,那么他就不算彻底的输给了他。
除了最高分的璟旸的特写镜头最多外,镜头 (9) 比赛的结果让郑俊明大受打击,脸色苍白的走出比赛现场的画面,被媒体大肆报道。
郑俊明无法接受他输给陆景钰的事实,郑建林也同样的无法相信,他用心教导长大的儿子,居然会输给他那个一直放任不管的儿子。
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