“不,不是,是你家这灯影牛肉太特别了。”
道淼笑着道:“我们汉姓村王家不过别看牦牛不能干活拉犁,但是他全身都是宝贝。
人们喝牦牛奶,吃牦牛肉,烧牦牛粪。
它的毛可做衣服或帐篷,皮是制革的好材料。
不能耕田却可以做为运输工具,往高原上运输东西,载重量很大,为当地牧民提供奶、肉、毛、役力、燃料等生产生活必需品,是吐蕃高原牧民的重要生活和经济来源,也是当地畜牧业经济中不可缺少的重要畜种。
他们这里是进入吐蕃高原的最后一站,平原地区到此就结束了,所以他们这里挨着高原,就有牦牛肉可以吃。
不过一般都是少数民族的人吃的多一些,汉族的百姓们更喜欢吃猪肉,羊肉也可以。
很少有人会吃这个味道重的牦牛肉。
只不过,王家奶奶习惯了做牛肉的时候,选择牦牛肉,这才让众人吃出了不同的味道。
“而且不是我吹啊!”
王老板一比划:“全村里,能将牦牛肉料理好的,就只有我妈妈这一个了,其他人都做的不那么地道。”
“哦……王奶奶会做这个,是有什么缘故吗?”
道淼问他:“我看王奶奶的言行举止,是个不普通的农村老太太啊!”
“我母亲是烈士家属,当然不普通了。”
王老板笑了笑:“不过那都是老黄历了,不提了。”
他好像很不太乐意提起这个话题。
独孤浩炎他们就识相的闭嘴了,不过王奶奶过来了,独孤翁老爷子亲自出马:“大妹子啊,你这饭菜做的太好了,我这个小辈,说他做梦都梦到你这饭菜的味道,吃起来真的很特别,尤其是这道灯影牛肉。”
“是吗?”
老太太很开心:“喜欢吃就多吃点,现在的年轻人啊,减肥减得吃饭都跟喂猫似的,一口肉不吃,身材有那么重要吗?身体健康才最重要。”
“就是,这个好好吃!”
独孤非炎吃的两颊都鼓了起来,他是真心觉得王奶奶的手艺不比大厨的差。
而且有家的味道。
“那您这道菜如此的特别,是怎么做的啊?”
独孤浩炎问道:“怎么想到用牦牛肉呢?”
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